Nelken gemahlen

Nelken gemahlen

Herkunft
Der Gewürznelkenbaum stammt ursprünglich von den Gewürzinseln aus Indonesien. Genauer gesagt von den Molukken. Mit der Nelkenblume, die uns bekannt ist, hat er nichts zu tun.
Heutzutage werden Gewürznelken weltweit angebaut. Die besten Anbaugebiete sind weiterhin unter anderem die Molukken, Sansibar und Madagaskar. Unsere Nelken kommen entweder aus Sri Lanka oder Madagaskar.
 
Verwendung
Die Nelken werden zum Beispiel zu Marinaden, Soßen, Suppen, Fleisch und Fischgerichten verwendet. Aber auch zu Weihnachtsgebäck oder Currypulver. Auch lecker und Gesund mit Glühwein oder Tee für eine süßlich, würzige Note.
 
Geschmack
Zu allererst fällt der aromatische duftende Geruch auf. Die Knospen schmecken leicht süßlich und haben einen brennenden scharfen Geschmack.
 

Zutaten: Nelken gemahlen.
Inhalt 15 Gramm.