Herkunft
Fenchel kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist heute weit verbreitet. Auch in Deutschland gibt es Anbauflächen. Unser Fenchel kommt aus der Türkei.

Verwendung
Ganze Fenchelsamen werden oft als Gewürz in der Küche verwendet und haben einen leicht süßen, anisartigen Geschmack. Hier sind einige gängige Verwendungsmöglichkeiten für ganze Fenchelsamen:

Gewürzmischungen: Fenchelsamen sind eine beliebte Zutat in verschiedenen Gewürzmischungen, wie zum Beispiel in italienischen Gewürzmischungen für Pasta, Pizza und Tomatensauce. Sie werden auch in indischen Masalas und Currypulvern verwendet.
Fleischgerichte: Fenchelsamen eignen sich gut zum Würzen von Fleischgerichten, insbesondere von Schweinefleisch und Lamm. Sie können ganze Fenchelsamen zu einer Trockenreibung für Braten, Grillgerichte oder Schmorgerichte hinzufügen.
Fischgerichte: Fenchelsamen passen auch gut zu Fischgerichten. Sie können sie zu einer Marinade oder einer Trockenreibung für Fischfilets oder ganze Fische hinzufügen, um ihnen einen subtilen Geschmack zu verleihen.
Gemüsegerichte: Fenchelsamen können verschiedenen Gemüsegerichten einen interessanten Geschmack verleihen. Probieren Sie sie in gegrilltem oder geröstetem Gemüse, Suppen, Eintöpfen oder gebratenem Gemüse aus.
Backwaren: Fenchelsamen können auch in Backwaren verwendet werden, insbesondere in Brot und Gebäck. Sie können sie zu Teigen für Brot, Brötchen oder Kekse hinzufügen, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Beim Verwenden von ganzen Fenchelsamen können Sie sie entweder ganz lassen oder sie vor dem Hinzufügen zu einem Gericht leicht zerstoßen, um ihren Geschmack freizusetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mengen und Kombinationen, um den Geschmack zu finden, der Ihnen am besten gefällt.

Geschmack
Fenchel schmeckt angenehm aromatisch. Der Geschmack erinnert leicht an seinen Artverwandten Anis.

Zutaten: Fenchel Ganz.
Inhalt 35 Gramm.

Artikel wird für Sie frisch abgefüllt und aromaversiegelt verpackt und geliefert. Siehe zweites Bild

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