Herkunft Estragon stammt ursprünglich aus Sibirien. Heute findet man Estragon unter anderem in vielen europäischen Ländern. Wir beziehen ihn aus Frankreich.
Verwendung Estragon ist in der französischen Küche schon lange bekannt. Man verwendet Estragon zum Beispiel für Salate, Saucen, Suppen, Fisch, Omeletts und Gemüse. Kann mitgekocht werden.